自2004年底至2005年3月初,宁夏番茄产业受到前所未有的市场冲击,表现出价格低迷,销路不畅,产品积压,广大菜农收入骤减等现象。宁夏“番茄价低现象”,凸显出番茄产业中早已存在于生产、流通、管理等诸方面的问题,也折射部分地区农业产业化过程中存在的通病。这让我们反思,如何在今后的农业产业运转过程中避免类似事件发生?
近年来宁夏蔬菜产业快速发展,全区瓜菜种植面积已经达到110万亩,蔬菜总产量166万吨。宁夏高效节能日光温室作为灌区蔬菜产业的主要形式发展更快,面积达13万亩,已形成了规模化种植、品种结构趋向优化、主导产品突出的特点,加之外销渠道的拓展,宁夏以番茄为主导的产品已形成了一定的规模,菜农和贩运户都获得了较好的收益。基本上实现了“冬菜北上”的战略,产品主要销往西宁、兰州、新疆、内蒙、陕西等地。
——宁夏“番茄价低现象”形成的原因
通过这次“番茄价低现象”,使宁夏早已存在于生产、流通、管理等诸方面的问题凸显出来,也使这些问题的解决显得更加迫切。
一是蔬菜生产发展与市场培育不协调。番茄作为宁夏在西北地区颇具竞争力的设施蔬菜产品,前几年产销两旺,深得广大农民的喜爱,各级领导和有关部门都看准了该产业的发展前景,都大力提倡作大番茄产业,使番茄种植占到温室面积的近60%。但是面积的增加与番茄产业的市场培育和发展不成正比,重视了生产的研究与规划,忽略了市场的培育与发展,过去只是随“市”逐流,跟风而行,面对2004-2005年度番茄市场的复杂情况及市场表现,从上到下都无所适从,应对办法不多。
二是茬口安排不合适。2004-2005年度宁夏番茄80%是在8月份定植,11月初上市,但是2004年暖冬现象比较突出,甘肃、新疆、青海等地,由于暖冬影响,冷棚和移动大棚、小拱棚等11、12月份番茄还在生产,且销售价较低,和宁夏温室番茄“顶”到一起,始料不及的茬口重合导致菜贱伤农。
三是品种太杂。在种植方面缺乏品种规划,没有对不同地区的消费喜好进行深入调查,从而有针对性的种植相应品种,以便适销对路。现在的情况是品种多而杂,不同的品种颜色、大小、形状都不一样,给商贩收购、外运造成麻烦,影响价格。
四是菜农缺乏商品意识、质量意识,产品质量差。菜农在种植管理中为求产量高普遍不疏花疏果,造成果实大小不一;采摘、销售时又混摘混装,大小不分;有的带果蒂,有的不带蒂,随意为之;甚至裂果、畸形果也混在其中,产品综合质量差,市场竞争力大打折扣,和番茄主产省区相比,销售价始终处于劣势。在山东,商贩只需说出要货的标准和时间,比如要(直径)60(毫米)还是70的产品,纸箱一放,到时间来装货就行了,一层番茄一层纸板,大小、质量肯定没问题。
五是缺少稳定的、规范的收购组织。现在的收购商贩都是个人或小团体单独作战,没有形成大的组织。收购流动性较大,与菜农没有形成稳定的收售关系;价格随意性大,货缺了,竞相涨价,拉货源;货多了,互相降价,菜农受损。顾眼前利益多,长远打算少,价格大起大落,这样,双方的利益都无法保障。
六是没有产地市场,货源难组织。宁夏没有真正意义上的产地批发市场,严重影响产品的收购、调配和外运。因为“市场”小、货源少,凑不满大车,永宁、青铜峡、连湖等地的番茄往往要先在当地收了再拉到银川装大车外运。但是这种间接组织货物的方式增加环节,提高成本,耽误时间,降低质量。有时候几天收不够一车货,这时外面的行情已经变了,商贩还要赔本。这里给农民造成的问题是,大商贩来收,农民就能卖出去而且有较好的价位,商贩一走菜卖不出去价格更低。
——五条措施提高农业产业抗风险能力
透过“宁夏番茄低价事件”,部分地区农业产业化过程中存在的生产一哄而上、流通渠道不畅、政府疏于引导等矛盾集中体现出来。如何避免此类事件再次发生,九三学社宁夏区委会的专家认为,应从以下五方面努力提高农业抗风险能力。
首先,政府要转变观念。要改变过分热衷于建设温室却相对轻视销售和流通的状况。一味的大建温室而忽视流通是发展不起生产来的。以前提产、供、销,现在应该倒过来,把“销”放在前面,要抓销售、抓流通;只有产品卖出去了,农民得了利益,生产才能发展起来;只要产品卖出去,生产自然发展。
目前已经有了相当规模的生产基础,现在需要调整思路,转移工作重点,把精力、财力(补贴)的重点放到抓流通、建市场、促销售上。包括内抓质量、外树品牌,收集、研究、发布信息,广泛开拓市场。就是要从重点抓温室建设转移到重点抓销售服务、抓市场管理上来,两手抓,两不误。
其次,畅通市场流通渠道。要做大产业,必须在温室面积大的地方建设大型产地批发市场,菜农把菜拉到市场,商贩也到市场,菜农和商贩广泛接触,购销直接见面,按质论价,公开透明。满足商贩对产品数量、质量和时间的要求,同时通过市场规律、价格杠杆逐步培育、促成农民的质量意识、品牌意识。
第三,组建收购联合体。商贩应该联合起来组成大的组织,制订收购质量标准,统一收购价格,信息共享,生产基地共享,产品互通有无、互相调节。收购组织与菜农双方应培养和建立诚信、互利关系,规范运作,理智经营,获取最佳的共同利益。
第四,引导农民观念改变。对产业化产品,农民期望值往往很高,依靠思想严重,只能赚不能赔,缺乏长远眼光,价低就喊,就放弃管理,怨天尤人。农民缺乏商品意识,卖菜怕麻烦、图省事,不愿与商贩充分配合,摆不正自己的位置。
建议按村或乡组织农民生产联合体,联合体设置管理机构,制定公约,做到统一种植,统一技术,统一营销,统一核算等,实现种植、管理、营销一体化。既规范自己,又便于维护自己的利益。另外要加强对农民的技术培训,并且进行商品知识和市场知识的指导。教育农民,要有适应市场变化的心理准备,要有独立自强的精神。
第五,加强产中服务。主要指生产中的技术指导问题,包括品种选择、茬口安排、育苗技术、栽培管理技术、病虫害防治技术等等。由于近年温室发展快,很多种植户都是新手,亟须在各方面得到帮助、指导。这些工作主要由各级农技推广部门承担,所以,政府和有关部门要重视农技推广网络的建设和支持,解决他们在人员数量、办公设备、工作条件及自身业务知识、能力的提高和更新等等方面存在的问题和困难,并通过他们把新技术、新知识传到千家万户。
来源:新华网
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