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当前位置:产业化——地方特产
鲜光大米
鲜光大米产于科尔沁区大罕乡鲜光村。
鲜光村的水稻生产、加工,有一整套具有自己特点的模式。推广“三早一长”,即:浸种早、育秧早、插秧早,收割之后晾晒时间长;肥料上大量投入农家肥,减少化肥用量,不使用或少使用低残留的农药;灌水大部分利用清河地上水浇灌,水温高,水质肥,适于生产优质米;稻谷经过精细加工,在低温下严格去糠,加工出的大米无杂质,不破碎,有光泽。
鲜光水稻主要有“北露128和丰优301”两个品种。其加工后米半透明,角质性强,米饭具有特殊的新米香气,非常可口。同时饭粒完整,色白而光泽,松软而不粘结,冷却后不回生,柔滑而有一定的韧性,味道极佳。稻谷各项指标均达到部额一等米标准。市场上多年来鲜光大米每斤价格比其它大米价格高出0.20元左右。深受广大用户的青睐,除在本地市场销售外,还远销其它城市。
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